logo
dividerآرشیو برنامه های جاریdividerتولید ماهی پرورشی با قابلیت رشد بیشتر
تولید ماهی پرورشی با قابلیت رشد بیشتر
تولید ماهی پرورشی با قابلیت رشد بیشتر

 

با توجه به لزوم افزایش مصرف سرانه ماهی در ایران تا رسیدن به میانگین مصرف جهانی و افزایش جمعیت کشور در سال های آتی،  پرورش آبزیان خصوصا پرورش ماهی از برنامه های اولویت دار است که می باید برای تامین پروتئین حیوانی در نظر گرفته شود. کشور ایران توان بالایی برای پرورش آبزیان به ویژه قزل آلا درقفس و استخرهای پرورشی دارد. آزاد ماهیان (ماهیان سردآبی) از جمله  ماهی قزل آلای رنگین کمان به جهت داشتن امگا3 بیشتر در گوشت خود گزینه مناسبی برای مصرف و پرورش در سراسر جهان و ایران به جهت کیفیت تغذیه ای بالا، می باشند. مشکلات اصلی صنعت پرورش آزادماهیان در ایران را می توان کاهش بازدهی(به جهت هم خونی بالای جمعیت های موجود) و بالا بودن هزینه های تولید ذکر کرد. با توجه به مشکلات مزبور و لزوم افزایش تولید ماهیان سرد آبی به نسبت افزایش جمعیت در سال های آینده، این صنعت نیازمند توسعه پایدار برای پرورش ماهیان سردآبی می باشد که اصلاح نژاد، بهگزینی و ایجاد ماهی تراریخته ای که بتواند قابلیت تولید بیشتری داشته باشد؛ از اولویت های پیشنهادی بخش تحقیقات و تولید می باشد. تولید ماهی سرد آبی تراریخته ای که مدت زمان رشد آن به نصف کاهش یافته باشد؛ می تواند علاوه بر افزایش تولید (پرورش دوبار در سال) منجر به استفاده بهتر از غذا و بهبود ضریب تبدیل غذایی شود.

افزایش جمعیت جهانی نیازمند تامین پروتئین حیوانی ارزان قیمت است و از طرفی میزان صید جهانی آبزیان ثابت است؛ پرورش آبزیان به میزان 12 برابر نسبت 50 سال پیش افزایش داشته است اما در این میان رسیدن به راهکارهایی با بازده بالا برای تولید گوشت با کیفیت مناسب، منطقی به نظر می رسد. افزایش جمعیت در ایران باعث شده تا ایران شانزدهمین جمعیت را در دنیا داشته باشد اما در این میان تولیدات آبزی پروری، ایران را در رتبه بیست و پنجم جهانی قرار داده است. در این میان تولید آبزیانی که قابلیت رشد بالاتری در مدت زمان کوتاه تری داشته باشند می تواند جز مناسب ترین روش های تولیدات بیشتر آبزی پروری در ایران به شمار آید. 

 

دستاورد پژوهشکده:

-          دستیابی به زیست فن آوری تولید آبزیان تراریخته پرورشی

-          تولید ماهی با قابلیت رشد بیشتر در مدت زمان کوتاه تر

 

مزایای اقتصادی:

- گسترش صنعت تولید و پرورش ماهیان پرورشی

- افزایش تولید ماهیان پرورشی، تولید گوشت سفید با کیفیت

 -کمک به اشتغال به کار

 

 

منبع : روابط عمومی
© تمامی حقوق برای پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری محفوظ است.طراحی شده توسط طراحی سایت داتک